martes, 16 de junio de 2015

Cae precio del tomate nacional para los productores por exceso de oferta y baja calidad

Según datos de la Dirección de Comercialización del Ministerio de Ganadería, en la fecha, en el Mercado Central de Abasto de Asunción, el precio de venta mayorista del tomate Santa Cruz cayó a 2.770 guaraníes el kilo o 50.000 guaraníes la caja de 18 kilos. Por lo que el productor está recibiendo solo 1.800 guaraníes por cada kilo de tomate o 32.400 guaraníes la caja, vendida a los proveedores mayoristas.


Hay que recordar que cuando el precio de venta mayorísta en el Abasto indica por ejemplo 2.770 el kilo de tomate, significa que el precio de compra mayorista a los productores es aproximadamente 32% menos.

Es decir los grandes compradores mayoristas siempre mantienen una utilidad promedio del 35%, entre el precio que compra del productor, y el precio que vende al comprador mayorista.

Mientras, que la misma variedad de tomate, pero de origen argentino, en el Abasto se está vendiendo a 4.500 guaraníes el kilo, o 90.000 guaraníes la caja de 20 kilos.

En tanto, que el tomate liso nacional, tiene un precio de venta mayorista de 3.330 el kilo, y el precio de compra mayorista, o lo que recibe el productor es de 2.100 guaraníes el kilo. Una caja de 18 kilos tiene un precio de venta mayorista de 60.000 guaraníes. Al productor se le paga un máximo de 38.000 guaraníes la caja.

El tomate liso de origen argentino tiene un precio de venta mayorista de 5.000 guaraníes el kilo, es decir 100.000 guaraníes por caja de 20 kilos.

Consultamos con los vendedores mayorista del Abasto la razón por la cual el producto argentino tiene mejor precio. Respondieron que los compradores prefieren el producto argentino porque es de mejor calidad que los productos paraguayos.

Dijeron, que el tomate argentino viene en cajas con frutas todas maduras y de tamaño homogéneo. Mientras que el producto paraguayo, gran parte de las frutas llegan al Abasto sin madurar, y con rastros de ataques de plagas y hongos, y de diversos tamaños.


lunes, 15 de junio de 2015

Atención locoteros y tomateros, aprendan a combatir bajas temperaturas

Existen varias acciones que el horticultor puede realizar para defender sus cultivos de las heladas que se vienen.

Para mañana se anuncia fríos de 3 grados, con esta temperatura las plantas de locote y tomate ya sufren stres por frío intenso, abortan flores y frutas.

Recomendaciones:
1- En el lado sur del cultivo, colocar cubiertas, y prender con fuego a partir de la media noche, a fin de que el humo caiga sobre el cultivo, y de esa manera, las plantas queden protegidas del frío.

2- La otra opción, si no se tiene cubiertas, siempre en el lado sur del cultivo, hacer pozos de 50 cm de profundidad por 100 cm de diámetro, uno al lado de otro. Y ese pozo se debe llenar con hojas secas o aserrin, mojar el contenido del pozo, luego mojar con gasoil o kerosene, y a la media noche quemar el contenido del pozo, para producir una gran humareda que cubra el cultivo.

3- Otra alternativa es cubrir cada línea de plantas con mulching negro, solo que esta acción tiene su costo.

4- La alternativa de mayor costo pero de buena efectividad es la utilización mantas térmicas para cubrir totalmente el cultivo.

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viernes, 5 de junio de 2015

El ministro Gattini abandona el campo por actividad seccionalera

El ministro de Agricultura y Ganadería, Jorge Gattini, a sabiendas de la enorme necesidad que existe en el campo en materia de asistencia técnica para pequeños y medianos productores, deja de lado "esos problemas", y participa como un seccionalero más en la campaña política partidaria de la ANR para las próximas internas.



Con mucha alegría, como se oberva en la foto, Gattini comparte con sus correligionarios "la fiesta" republicana, organizada por la coordinadora colorada del sistema MAG.

Mientras tanto, los técnicos de la DEAG, quedan en las oficinas sin brindar asistencia técnica en el campo porque no hay combustible, no hay viáticos. Es como si fuera que el MAG no tuviera un ministro que gestione esos fondos ante el Ministerio de Hacienda.

Hoy por hoy, el sector hortícola está sufriendo graves problemas fitosanitarios en sus cultivos por el exceso de lluvias caidas en el último mes. Sin embargo, el ministro seccionalero, no hace nada para enviar al campo a los especialistas para acompañar a los pequeños y medianos productores hortícolas.

Del mismo modo, los productores de chía y de habilla negra o feichao, pueden perder toda su producción también por exceso de lluvia, y estos no saben qué hacer para paliar esa situación, porque el MAG no ejecuta asistencia técnica en el campo, porque su ministro se entretiene con actividades seccionaleras en nuestra capital.

jueves, 4 de junio de 2015

Gattini solo destina un técnico para capacitar a tamberos de todo el país

El ministro de Agricultura, Jorge Gattini, que se rodea de una decena de asesores en su gabinete, con salarios que van de 4.000.000 a 15.000.000 de guaraníes mensuales, solo destina un técnico para capacitar a tamberos de todo el país.

“La producción lechera está arrinconada en el Ministerio de Agricultura y Ganadería, que destina para su impulso menos del 0,7% de su presupuesto y dispone de un solo técnico especialista que realiza extensión dentro de la cadena láctea (Liz Viveros)”, lamentó el viceministro de Ganadería, Marcos Medina.

La producción de leche, es el único rubro que le permite al pequeño productor un ingreso diario de dinero, pero a Gattini ni le interesa, por esa razón, se pasa haciendo propaganda de la construcción de invernaderos que no sirven para nada, y teniendo un presupuesto para ello de más de 35.000 millones de guaraníes.

Si a Gattini le hubiera interesado que los pequeños productores salgan de la pobreza, hace rato ya hubiera destinado ese rubro del invernadero, en contratar más técnicos especialistas para que el viceministerio de Ganadería pueda desarrollar con éxito su Plan de Fomento Lechero.

Es posible que sea más interesante contratar a empresas para que construyan invernaderos, que en el mercado solo cuesta 25.000.000 de guaraníes, para pagar 35.000.000 de guaraníes por cada unidad, que contratar a técnicos especialistas en producción láctea, acción que no permite ningún negociado.


A los productores no les interesa la oferta de invernaderos del MAG

Según, el MAG, hasta ahora se construyeron 60 invernaderos. Los 940 restantes, se construirán de acuerdo al interés de los productores de endeudarse con el 30 por ciento del costo total. Pero, en la práctica ya no hay gente interesada.


No es negocio
El Ministerio de Agricultura y Ganadería impone un precio de 35.000.000 por un  invernadero 50 metros x 6,5 metros. En el marco del plan 70/30, el Crédito Agrícola financia el 30% de ese costo. El 70% es un regalo del Estado.

El productor queda endeudado con 9.000.000 más intereses del 15% anual, pagadero a 12 meses. En 325 m2 entra 490 plantas por ejemplo de tomate. En 6 meses, al cerrar el ciclo, habría producido 3.920 kilos, a razón de 8 kilos por planta.

El ingreso bruto total sería de 11.760.000 guaraníes. La deuda a pagar 10.350.000 guaraníes. Debe comprar a parte gallinaza por 750.000 guaraníes como mínimo. Debe comprar fertilizante básico y cal hidratada por un valor mínimo de 500.000 guaraníes. Los fertilizantes para el fertirriego de todo el ciclo le costará unos 800.000 guaraníes.

Los insecticidas, antibióticos y fungicidas para todo el ciclo le costará unos 500.000 guaraníes. El flete de la chacra al mercado, unos 500.000 guaraníes.

Al sumar todos los costos llegamos a una cifra de 13.400.000 guaranies. NO SE INCLUYE COSTO DE MANO DE OBRA....al PRODUCTOR AL CABO DE 6 MESES, LOGRA UN DEFICIT O PERDIDA DE 1.640.000.

La gran pregunta, dónde está el negocio para el productor: NO HAY NEGOCIO, ES UNA PERDIDA TOTAL.

Entonces quién Gana ?. Mil invernaderos a 35.000.000, son 35 mil millones que el Estado pagará por invernaderos que no valen la pena. Los que construyen los invernaderos son empresas contratadas por MAG.

Si uno contacta directamente con la empresa constructora, y pide presupuesto de construcción del mismo invernadero, te pasan un costo de tan solo 25.000.000 de guaraníes. Ya se darán cuenta quien se queda con la verdadera tajada de este negocio.


Cooperativa Neuland con excedentes de US$ 373 mil en primer trimestre

La Cooperativa de Colonos Menonitas consiguió excedentes por más de US$ 373 mil en el primer trimestre del 2015. Un 83% menos de lo que había conseguido en el pasado año, en el que llegó a los US$ 2,2 millones.

El principal determinante de esta situación es el gran incremento de los gastos y costos operativos, en 22%, por valores de US$ 41,8 millones de los US$ 34,2 millones registrados en el 2014. Dichos aumentos son en mayor cuantía que los ingresos operativos -que aumentó a su vez por valor US$ 42,9 millones que representaría a una variación del 16% superior al de marzo 2014-, además de la disminución de los ingresos no operativos en un 20% negativo.

Las ventas mostraron un interesante dinamismo en este primer trimestre, aumentando un 17%, pero este dinamismo se vio ensombrecido por el crecimiento en los costos que le superaron en lo porcentual y casi igualaron su valor absoluto, lo que sumado a la situación de los gastos ayudan a comprender cabalmente un desempeño inferior en el pasado año.

Los resultados no operativos también se movieron en línea con los beneficios, cayendo aproximadamente un 2%.

Ventas
Al ser una de las cooperativas de producción más grandes del Paraguay, Neuland tiene una gran diversidad de rubros de venta.

De manera a hacer más fácil la presentación de sus resultados los dividen en 4 sectores: las mercaderías generales, los productos agrícolas, productos cárnicos y la venta y crecimiento de ganado.

Pero a pesar de no ser el más dinámico, el más importante de los sectores sigue siendo la venta de productos cárnicos

Explicativo
El balance de la empresa solidaria presentado en moneda local G. (guaraníes).Hemos convertido estos a US$ (dólar), teniendo en cuenta la cotización que presenta el Banco Central del Paraguay, en promedio mensual, por lo que podría verse una mínima alteración en lo que se refiere a aumentos y disminuciones que registraron sus resultados en las comparaciones interanuales. La variación porcentual se ha realizado en guaraníes y luego se ha hecho el traspaso a la moneda americana. Durante marzo de 2015, G. 4802,8 = US$ 1.

Historia
En los años 1947/48 refugiados menonitas de la anterior Unión Soviética fundaron la Colonia Neuland. Según las listas de los barcos eran 2.474 personas. En aquel entonces esto también fue el grupo inmigrante más grande de las tres colonias en el Chaco. El CCM había comprado 40 leguas de tierra, es decir 75.000 ha, para estos inmigrantes. El 4 de junio de 1947 se eligió un comité de asentamiento de entre los nuevos inmigrantes.

El julio de 1947 los inmigrantes decidieron fundar las primeras tres aldeas: Neu-Halbstadt, Neuendorf y Einlage. En setiembre tuvo lugar la primera asamblea de los colonos en la nueva tierra para el asentamiento debajo del palo borracho al lado de la estación de servicio. Estaban presentes 52 mujeres y 30 hombres como cabezas de familia.

En 1996, el antiguo almacén de la Cooperativa fue demolido para dar lugar a un supermercado moderno, que ofrece a sus clientes una gran variedad de bienes de consumo. En el 98 se produce la electrificación del Chaco e integración a la red nacional de distribución de ANDE, financiada por la ‘‘Kreditanstalt für Wiederaufbau’’ de la República Federal de Alemania.

La primera piedra para la construcción de la iglesia permitió que después de arduos 20 meses sea inaugurada.

Años después se inauguró el frigorífico Neuland, Ciclo II, en MRA, una ciudad aledaña a Asunción, se construyó el matadero del frigorífico, ciclo I, en Villa Hayes, y en 2008 se inauguró y en el 2009 Neuland celebró 60 años de existencia.

En ese momento la colonia tenía cerca de 1.800 habitantes y la cooperativa 710 socios. Su terreno había aumentado hasta llegar a 266.000 hectáreas.

PEDIDOS AL 0981 178 257

La canola se expande en áreas que dejó el trigo a raíz de los precios bajos

La canola se expandió en áreas que dejó el trigo, sostuvo Orlando Gallas, asesor técnico de la Cooperativa Colonias Unidas de Obligado-Itapúa. Observó que ambos cultivos registraron bajas en sus cotizaciones y que la excesiva oferta de trigo y el bajo costo de producción de la canola hicieron la diferencia.

La canola se expandió en áreas que dejó el trigo, sostuvo Orlando Gallas, asesor técnico de la Cooperativa Colonias Unidas de Obligado-Itapúa. Observó que ambos cultivos registraron bajas en sus cotizaciones y que la excesiva oferta de trigo y el bajo costo de producción de la canola hicieron la diferencia.

“Nuestro rendimiento promedio es de 1.500 kilos de canola por hectárea. Más o menos necesitamos 1.100 kilos para cubrir los costos de producción. Entonces los productores miran por ese lado para invertir”, explicó.

La canola daría un salto este año de 4.000 a 10.000 hectáreas, aproximadamente, en el área de influencia de la cooperativa. Por otra parte, el trigo no llega a las 40.000 hectáreas de las más de 60.000 que se sembraron el año pasado.

“Ya estamos cerrando la siembra y no creo que aumente mucho. No hay demanda de los países, estamos sacando trigo de a poco, tenemos todavía producción del 2013 y se está moviendo a un precio relativamente bajo”, añadió el asesor de Colonias Unidas.

La canola y el trigo arrastran bajos precios desde el año pasado. La cotización de la canola sufrió una reducción en orden del 25%, de US$ 400 por tonelada a US$ 300 por tonelada, mientras que el trigo cayó un 60%, de US$ 400 a US$ 150 dólares por tonelada, informó Orlando Gallas.

Los cultivos de canola y de trigo fueron un fracaso el año pasado en el norte de Itapúa, indicó por su parte Rubén Zoz, presidente de la Cooperativa Naranjito. Mencionó que tuvieron una mala cosecha de invierno en 2014 a causa del clima y los bajos precios.

“Porque al trigo le fue mal algunos van a volver a apostar a la canola por más que fue un fracaso el año pasado, dos productos que fueron un fracaso y uno tenemos que elegir”, dijo.

Dentro de cuatro meses Paraguay volverá a cosechar canola y trigo en un contexto que ya se avecina desfavorable en cuanto a los precios.

Generalmente, quien cultiva soja, cultiva luego maíz y también apuesta al trigo y la canola, ya que si no lo hiciera, entones tendría sus maquinarias paradas y su suelo abandonado, expresaron el Instituto de Biotecnología Agrícola, Inbio y la Unión de Gremios de la Producción, UGP en su libro Tierra y Conocimiento.

Paraguay cubriría este año 90.000 hectáreas de canola, que representan una expansión del 80% con relación al 2014, de acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).


Laboratorio de leche ya está en marcha

Dar eficiencia y calidad al creciente negocio de la lechería en Paraguay es uno de los objetivos que se enmarcan tras la habilitación oficial del laboratorio de control de calidad de leche de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod).

Blas Cristaldo, gerente de la Fecoprod, dijo que unos 700 productores ya enviaron sus muestras para el análisis. A fines de año se podría procesar muestras de más de 1.000 productores de las industrias lácteas.

Dijo que en casos anteriores el conteo de bacterias, dentro de las permitidas en la leche, se realizaba hasta en 48 horas. Con este nuevo laboratorio y la infraestructura que ofrece se puede hacer el mismo análisis en 8 minutos.

La inversión en el equipamiento y compras de equipos europeos y obras es de USD 1 millón, financiados en parte por Fecoprod y el Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Unión Europea.

A nivel local, existen laboratorios de análisis en las instalaciones del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) o Instituto Nacional de Tecnología Normalización y Metrología (INTN), el Servicio Nacional de Calidad Animal (Senacsa), pero los mismos solo ofrecen análisis básicos.


Otros paises también quieren ahorrarse años de mejoramiento genético comprando reproductores de Paraguay

El viceministro de Ganadería, Marcos Medina informó ayer que enviarán en octubre otros 1.000 bovinos a Ecuador, a su vez, Bolivia también quiere importar vacunos de nuestro país, así como Venezuela y Panamá. De esta manera, están comprando más de 30 años de mejoramiento genético de empresas locales, por lo que en poco tiempo, esos países se constituirán en los principales competidores en el comercio mundial de carne de alta calidad.

Ecuador ya quiere otra buena partida de ganado de nuestro país, solo que los tiempos no cierran, porque ya estamos pisando los umbrales de la Expo 2015, razón por la cual es probable que la siguiente tropa envíen recién en octubre, unas 1.000 cabezas como mínimo, informó el viceministro de Ganadería, Marcos Medina.

Añadió que Bolivia también quiere importar vacunos de Paraguay con la intención de fortalecer su actividad ganadera en una zona que había sido afectada por una gran mortandad a causa de inundaciones.

Según se informó, autoridades regionales de la zona de El Beni y productores ganaderos del vecino país visitarán zonas ganaderas del Chaco con la intención de comprar ganado en pie.

El viceministro explicó que en el caso de Bolivia las transacciones no tropezarían con mucha burocracia porque este país tiene el mismo estatus sanitario que el nuestro, con relación a la aftosa.

Otros países que mostraron interés en comprar ganado en pie de nuestro país son Panamá y Venezuela, pero que necesitarían de mucho más tiempo para que las negociaciones se concreten.

Preguntado si exportar ganado de alta genética no implica propiciar el surgimiento de competidores para nuestro país en los mercados de la carne, explicó que la demanda mundial de carne y alimentos seguirá creciendo en los próximos 20 años y que el plan regional es consolidar al continente como exportador de alimentos.

Como posible consecuencia de las exportaciones de ganado en pie opinó que habría un aumento y diferenciación del precio de los animales, algo similar a lo que ocurre con los novillos para exportación de carne a Chile.

Sobre la exportación de 1.002 bovinos, realizado en cuatro embarques en mayo último, dijo que representó un ingreso de US$ 3 millones.

Explicó que la transacción comercial se hizo mediante el pago de ese monto a la Asociación Rural del Paraguay (ARP), gremio que participó como girador del dinero, previa autorización de los ministerios de Agricultura y Ganadería de Paraguay y de Ecuador.

Los animales fueron exportados, en promedio, por US$ 2.700, incluyendo todos los gastos.

“Las vaquillas de campo sin registro se vendieron entre US$ 700 y US$ 800; las vaquillas registradas entre US$ 1.300 y US$ 1.500; los toros puros de bozal, entre US$ 7.000 y US$ 10.000. Comentó que se negoció a través de terceros, luego de cerrar el trato se les avisaba que era para exportación.

Respecto a los vuelos dijo que los cuatro costaron un total de US$ 800.000.

Ruiz niega
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay, Germán Ruiz, dijo que la transacción comercial, fue directamente entre las empresas proveedoras y el Estado Ecuatoriano.

Menor precio de la carne
Según los últimos datos del Senacsa,  el precio pagado por la carne paraguaya en el mercado internacional bajo 18%. Por aumento aumento mundial de oferta. Si los países que hoy compren genética de Paraguay, comienzan a producir carne, la tendencia será un aumento de la oferta de carne en el mercado internacional, y por tanto, la tendencia de un menor precio será la constante.