Nutrición de animales de granja a partir de granos infestados por gusanos e insectos

Escribe: Lic. Rodolfo Aguilera Díaz

La producción de insectos como alternativa nutricional de los animales de granja será uno de los temas que voy a desarrollar en el curso Cómo Iniciar y Administrar Una Granja Integral Autosuficiente a realizarse el próximo sábado 22 de febrero de 2014.

Utilizar este alimento alternativo reduce el costo nutricional en la producción de los animales de granja. Reducimos el costo de provisión de proteínas y minerales.

Los gusanos en general y otros insectos tienen un alto valor proteico, y además aportan minerales como calcio, fósforo, magnesio y hierro.

Un método
En el Mercado Central de Abasto de Asunción, los locales de venta de granos tiran a la basura granos viejos de maíz y soja, infestados de gorgojos o gusanos.

Estos granos podemos retirar gratis o casi gratis. Estos granos son excelentes para alimentar a cerdos y otros animales de granja. Pero hay que procesar esos granos, porque en esas condiciones, los granos tienen tóxicos por pudrición, y/o por infestación larvaria.

Cómo procesar:
Poner en un tacho 70 kilos de ese maíz, y 30 kilos de esa soja. Luego inundar con agua el tacho. Poner un kilo de sal gruesa. Y llevar el tacho a fuego. Una que vez que comience a hervir, mantener ese hervor por 20 minutos. Luego sacar del juego y dejar enfríar, y dar al cerdo como alimento en forma inmediata(1,5 kilos por día por animal). Con este proceso se logra neutralizar todas las toxinas, pero se mantiene la proteína y los minerales de los gorgojos y gusanos que estaban en la mezcla, y a parte los valores nutricionales del maíz y de la soja. Hay que procesar solo la cantidad de alimento que se le va a dar a los animales en el día. Este mismo preparado se le puede dar a las gallinas( 200gr por animal por día), patos(300 gr, por animal por día), cabras y ovejas( 250 gr, por animal por día. La proporción del preparado es de 70% maíz y 30% soja.

En el curso desarrollaremos además, los métodos de producción y procesamiento de diversos tipos de insectos a bajo costo para la nutrición animal

Más detalles del curso:
http://paraguayagro.blogspot.com/2014/01/curso-como-iniciar-y-administrar-una.html